«МЪРНАЯ. На молоке» отвечает на вопросы СМИ!
Водка «на молоке» не может быть дешевой.
«МЪРНАЯ. На молоке» отвечает на вопросы СМИ!
Водка «на молоке» не может быть дешевой.
Зимние месяцы отмечены не только ростом продаж алкогольных напитков, но и ростом интереса средств массовой информации как к производителям алкоголя, так и к самим продуктам. Получив множество вопросов, касающихся прогнозов рынка алкоголя в Украине, планов развития существующих торговых марок, их положения на рынке, а также отдельных продуктов ассортиментного ряда, мы разделили эти вопросы по темам, и попросили ответить на некоторые из них Геннадия Боргуленко, директора по развитию ООО «ПДК «Княжий Град». Сегодняшняя тема нашей беседы – «МЪРНАЯ. На молоке».
- Все помнят прошлогоднюю кампанию «МЪРНОЙ. На молоке», когда вы задействовали, практически, все традиционные средства продвижения продукта – рекламу на телевидении, в прессе, наружную рекламу, PR, Интернет и т.д. Как сейчас поживает «МЪРНАЯ. На молоке»?
- «МЪРНАЯ. На молоке» - достаточно «раскрученный» и востребованный рынком продукт. Если мы говорим о водках, то продвижение каждого продукта находится на определенной стадии: для «МЪРНОЙ. На молоке» время, когда агрессивная рекламная поддержка была необходима – уже позади. Сегодня у «МЪРНОЙ На молоке» есть сложившийся сегмент потребителей, ценителей традиционной, тщательно очищенной водки. Для поддержания этого имиджа мы планируем провести несколько мероприятий в точках продаж, но о рекламе на телевидении, например, где количество случайных контактов намного превышает количество «целевых попаданий», сегодня речь не идет.
- Вы по-прежнему уделяете особое внимание «МЪРНОЙ. На молоке» или в вашей ассортиментной линейке сегодня акценты расставлены по-другому?
- В сентябре прошлого года ассортиментная линейка «МЪРНОЙ» была оптимизирована: сегодня в ней есть и более «модные», новые продукты, например, «МЪРНАЯ. Древний Киев» и «МЪРНАЯ. Пшеничная». Но «МЪРНАЯ. На молоке» остается лидером продаж в нашей линейке, а это значит, что существует группа потребителей, которые по достоинству оценили наши усилия и не собираются менять своих предпочтений, чувствуя и понимая преимущества водки, очищенной молоком.
- «МЪРНАЯ. На молоке» - это единственная водка в Украине, очищенная молоком?
- Да, даже сегодня, когда другие производители пытаются повторить наш шаг, мы с уверенностью можем сказать, что «МЪРНАЯ. На молоке» - это не только первая в Украине водка, очищенная молоком, но и единственная водка, изготовленная с соблюдением всех технологических и рецептурных требований. Поэтому цена на «МЪРНУЮ. На молоке» не может опуститься ниже 13 грн. за 0,5л. Дело в том, что процесс очищения водки молоком - очень сложный и дорогостоящий. Эта технология требует больше времени, средств и ресурсов, чем технологии приготовления других водок. Когда нас спрашивают, почему «МЪРНАЯ. На молоке» немного дороже, чем другие водки нашего ассортиментного ряда, мы всегда отвечаем, что ответ на этот вопрос заложен в самом названии нашего продукта. Водка, очищенная молоком, не может опускаться за рамки среднего ценового сегмента. И это понятно нашим потребителям – ценителям настоящей водки».
- Что обеспечивает особые органолептические характеристики «МЪРНОЙ. На Молоке»?
- В прошлом году мы неоднократно говорили об этом. Когда мы провели дополнительные исследования уже готового продукта, оказалось, что в процессе фильтрационной обработки водки с помощью сухого молока происходит обогащение водки минеральными веществами. Сочетание и состав минеральных веществ в водке сдвигается в сторону молока, что придает продукту мягкий вкус. Так, содержание калия в водке после очистки молоком увеличивается более, чем в четыре раза (с 3,6 мгл до 14,8 мгл), содержание натрия увеличивается почти на треть (с 13,5 мгл до 17,4 мгл ), содержание магния и кальция увеличивается в три раза (с 0,12 мгл до 0,36мгл и с 0,6мгл до 1,8мгл соответственно). Совершенно очевидно, что водка обогащается также лактозой. Процессы, происходящие с молочными белками, приводит к захвату нежелательных соединений – сивушных масел, альдегидов и т.д.
- Почему вы уверены в том, что никто не сможет повторить «МЪРНУЮ. На молоке»?
- Дело в том, что еще до выхода этой водки на рынок, только лабораторные исследования длились четыре года. Точное восстановление традиционного старинного рецепта в промышленных объемах на современном оборудовании – процесс очень сложный и дорогой. Нужно иметь достаточно времени, ресурсов и вдохновения, нужно иметь доступ к специальным ингредиентам и, конечно, нужно быть готовым вложить в производство такой водки немалые средства, чтобы повторить путь «МЪРНОЙ. На молоке». И даже если кто-то сумеет повторить этот путь, то совсем не факт, что получится водка аналогичного качества – слишком много технологических и рецептурных нюансов. Ну и еще раз хотелось бы сказать о цене – хоть цена и является не «врожденным», а «приобретенным» свойством продукта, но, естественно, многое закладывается и при «рождении»: водка, очищенная молоком, не может быть дешевой. Все искусственные попытки «удешевить» такой продукт приводят к ухудшению качества.
- Значит ли это, что водки, которые не очищены молоком (в том числе и в линейке «МЪРНОЙ») не такие качественные как «МЪРНАЯ. На молоке»?
- Каждый продукт имеет только ему свойственные характеристики. Мы привыкли думать, что хорошая водка – это, например, мягкая водка. Но с другой стороны, всегда найдутся потребители, которым по душе более жесткие вкусы и ароматы. Каждая водка нашей линейки хороша по-своему, в нашей линейке нет «лишних» продуктов. Но «МЪРНАЯ. На молоке», однозначно, выделяется своей мягкостью, легкостью и необычным ароматом.
ООО «ПДК «Княжий Град»
ООО «ПДК «Княжий Град» было основано в 1998 году. Компания имеет собственные производственные линии, сырьевую базу, сеть дистрибуции. Штат компании насчитывает более 1000 сотрудников. Сеть дистрибуции компании состоит из 26000 торговых точек по всей Украине. ООО ПДК «Княжий Град» является собственником торговых марок «МЪРНАЯ», «ВИНОДЕЛ». Генеральный директор Компании – Прокопчук Галина Григорьевна. С декабря 2005 года собственником ООО «ПДК «Княжий Град» является инвестиционная компания B&K Management AG (Швейцария)
ТМ «МЪРНАЯ»
Продукция ТМ «МЪРНАЯ» - это алкогольная продукция высокого качества, при производстве которой используется спирт «Люкс», изготовленный из отборного зерна без добавок, ускоряющих брожение, натуральные ингредиенты, специально подготовленная артезианская вода из скважины глубиной 265 м. Исключительное качество воды подтверждено исследованиями и сертификатами Института курортологии Украины.
При приготовлении водок ТМ «Мерная» смесь спирта и воды проходит дополнительную очистку через угольные фильтры общей протяженностью более 20 метров, без давления, самотеком. При производстве продуктов ТМ «МЪРНАЯ» применяется фильтрация серебром и золотом, а также – биологическая фильтрация – очистка продукта биологически-активными веществами: молоком и яичным белком. ТМ «МЪРНАЯ» разливается в оригинальную бутылку со шкалой «доброго настроения», имеет девять степеней защиты от фальсификации.
Качество продуктов ТМ «МЪРНАЯ» подтверждено международными сертификатами ISO 9001-2001, HACCP, KOSHER. Контроль качества происходит на всех этапах производства и доставки продукции от выращивания пшеницы до поставки готовой продукции потребителю.
На сегодняшний день экспорт продукции ТМ «МЪРНАЯ» осуществляется в 39 стран мира.
«МЪРНАЯ» - это вкусная водка! Лучшая водка в наше время!
Премиум-сегмент ассортиментного ряда водок компании «Княжий Град» представлен продуктом Business Class by «МЪРНАЯ». Стильный дизайн, бутылка черного цвета, уникальная технология приготовления водки Business Class by «МЪРНАЯ» привлекают внимание не только мужчин, но и женщин, предпочитающих деловой стиль.
Контакт для прессы:
Виолетта Лосева
PR- менеджер компании «Княжий град»
vlosyeva@k-grad.com.ua
тел. +38 044 4675789
Водка «на молоке» не может быть дешевой.
Зимние месяцы отмечены не только ростом продаж алкогольных напитков, но и ростом интереса средств массовой информации как к производителям алкоголя, так и к самим продуктам. Получив множество вопросов, касающихся прогнозов рынка алкоголя в Украине, планов развития существующих торговых марок, их положения на рынке, а также отдельных продуктов ассортиментного ряда, мы разделили эти вопросы по темам, и попросили ответить на некоторые из них Геннадия Боргуленко, директора по развитию ООО «ПДК «Княжий Град». Сегодняшняя тема нашей беседы – «МЪРНАЯ. На молоке».
- Все помнят прошлогоднюю кампанию «МЪРНОЙ. На молоке», когда вы задействовали, практически, все традиционные средства продвижения продукта – рекламу на телевидении, в прессе, наружную рекламу, PR, Интернет и т.д. Как сейчас поживает «МЪРНАЯ. На молоке»?
- «МЪРНАЯ. На молоке» - достаточно «раскрученный» и востребованный рынком продукт. Если мы говорим о водках, то продвижение каждого продукта находится на определенной стадии: для «МЪРНОЙ. На молоке» время, когда агрессивная рекламная поддержка была необходима – уже позади. Сегодня у «МЪРНОЙ На молоке» есть сложившийся сегмент потребителей, ценителей традиционной, тщательно очищенной водки. Для поддержания этого имиджа мы планируем провести несколько мероприятий в точках продаж, но о рекламе на телевидении, например, где количество случайных контактов намного превышает количество «целевых попаданий», сегодня речь не идет.
- Вы по-прежнему уделяете особое внимание «МЪРНОЙ. На молоке» или в вашей ассортиментной линейке сегодня акценты расставлены по-другому?
- В сентябре прошлого года ассортиментная линейка «МЪРНОЙ» была оптимизирована: сегодня в ней есть и более «модные», новые продукты, например, «МЪРНАЯ. Древний Киев» и «МЪРНАЯ. Пшеничная». Но «МЪРНАЯ. На молоке» остается лидером продаж в нашей линейке, а это значит, что существует группа потребителей, которые по достоинству оценили наши усилия и не собираются менять своих предпочтений, чувствуя и понимая преимущества водки, очищенной молоком.
- «МЪРНАЯ. На молоке» - это единственная водка в Украине, очищенная молоком?
- Да, даже сегодня, когда другие производители пытаются повторить наш шаг, мы с уверенностью можем сказать, что «МЪРНАЯ. На молоке» - это не только первая в Украине водка, очищенная молоком, но и единственная водка, изготовленная с соблюдением всех технологических и рецептурных требований. Поэтому цена на «МЪРНУЮ. На молоке» не может опуститься ниже 13 грн. за 0,5л. Дело в том, что процесс очищения водки молоком - очень сложный и дорогостоящий. Эта технология требует больше времени, средств и ресурсов, чем технологии приготовления других водок. Когда нас спрашивают, почему «МЪРНАЯ. На молоке» немного дороже, чем другие водки нашего ассортиментного ряда, мы всегда отвечаем, что ответ на этот вопрос заложен в самом названии нашего продукта. Водка, очищенная молоком, не может опускаться за рамки среднего ценового сегмента. И это понятно нашим потребителям – ценителям настоящей водки».
- Что обеспечивает особые органолептические характеристики «МЪРНОЙ. На Молоке»?
- В прошлом году мы неоднократно говорили об этом. Когда мы провели дополнительные исследования уже готового продукта, оказалось, что в процессе фильтрационной обработки водки с помощью сухого молока происходит обогащение водки минеральными веществами. Сочетание и состав минеральных веществ в водке сдвигается в сторону молока, что придает продукту мягкий вкус. Так, содержание калия в водке после очистки молоком увеличивается более, чем в четыре раза (с 3,6 мгл до 14,8 мгл), содержание натрия увеличивается почти на треть (с 13,5 мгл до 17,4 мгл ), содержание магния и кальция увеличивается в три раза (с 0,12 мгл до 0,36мгл и с 0,6мгл до 1,8мгл соответственно). Совершенно очевидно, что водка обогащается также лактозой. Процессы, происходящие с молочными белками, приводит к захвату нежелательных соединений – сивушных масел, альдегидов и т.д.
- Почему вы уверены в том, что никто не сможет повторить «МЪРНУЮ. На молоке»?
- Дело в том, что еще до выхода этой водки на рынок, только лабораторные исследования длились четыре года. Точное восстановление традиционного старинного рецепта в промышленных объемах на современном оборудовании – процесс очень сложный и дорогой. Нужно иметь достаточно времени, ресурсов и вдохновения, нужно иметь доступ к специальным ингредиентам и, конечно, нужно быть готовым вложить в производство такой водки немалые средства, чтобы повторить путь «МЪРНОЙ. На молоке». И даже если кто-то сумеет повторить этот путь, то совсем не факт, что получится водка аналогичного качества – слишком много технологических и рецептурных нюансов. Ну и еще раз хотелось бы сказать о цене – хоть цена и является не «врожденным», а «приобретенным» свойством продукта, но, естественно, многое закладывается и при «рождении»: водка, очищенная молоком, не может быть дешевой. Все искусственные попытки «удешевить» такой продукт приводят к ухудшению качества.
- Значит ли это, что водки, которые не очищены молоком (в том числе и в линейке «МЪРНОЙ») не такие качественные как «МЪРНАЯ. На молоке»?
- Каждый продукт имеет только ему свойственные характеристики. Мы привыкли думать, что хорошая водка – это, например, мягкая водка. Но с другой стороны, всегда найдутся потребители, которым по душе более жесткие вкусы и ароматы. Каждая водка нашей линейки хороша по-своему, в нашей линейке нет «лишних» продуктов. Но «МЪРНАЯ. На молоке», однозначно, выделяется своей мягкостью, легкостью и необычным ароматом.
ООО «ПДК «Княжий Град»
ООО «ПДК «Княжий Град» было основано в 1998 году. Компания имеет собственные производственные линии, сырьевую базу, сеть дистрибуции. Штат компании насчитывает более 1000 сотрудников. Сеть дистрибуции компании состоит из 26000 торговых точек по всей Украине. ООО ПДК «Княжий Град» является собственником торговых марок «МЪРНАЯ», «ВИНОДЕЛ». Генеральный директор Компании – Прокопчук Галина Григорьевна. С декабря 2005 года собственником ООО «ПДК «Княжий Град» является инвестиционная компания B&K Management AG (Швейцария)
ТМ «МЪРНАЯ»
Продукция ТМ «МЪРНАЯ» - это алкогольная продукция высокого качества, при производстве которой используется спирт «Люкс», изготовленный из отборного зерна без добавок, ускоряющих брожение, натуральные ингредиенты, специально подготовленная артезианская вода из скважины глубиной 265 м. Исключительное качество воды подтверждено исследованиями и сертификатами Института курортологии Украины.
При приготовлении водок ТМ «Мерная» смесь спирта и воды проходит дополнительную очистку через угольные фильтры общей протяженностью более 20 метров, без давления, самотеком. При производстве продуктов ТМ «МЪРНАЯ» применяется фильтрация серебром и золотом, а также – биологическая фильтрация – очистка продукта биологически-активными веществами: молоком и яичным белком. ТМ «МЪРНАЯ» разливается в оригинальную бутылку со шкалой «доброго настроения», имеет девять степеней защиты от фальсификации.
Качество продуктов ТМ «МЪРНАЯ» подтверждено международными сертификатами ISO 9001-2001, HACCP, KOSHER. Контроль качества происходит на всех этапах производства и доставки продукции от выращивания пшеницы до поставки готовой продукции потребителю.
На сегодняшний день экспорт продукции ТМ «МЪРНАЯ» осуществляется в 39 стран мира.
«МЪРНАЯ» - это вкусная водка! Лучшая водка в наше время!
Премиум-сегмент ассортиментного ряда водок компании «Княжий Град» представлен продуктом Business Class by «МЪРНАЯ». Стильный дизайн, бутылка черного цвета, уникальная технология приготовления водки Business Class by «МЪРНАЯ» привлекают внимание не только мужчин, но и женщин, предпочитающих деловой стиль.
Контакт для прессы:
Виолетта Лосева
PR- менеджер компании «Княжий град»
vlosyeva@k-grad.com.ua
тел. +38 044 4675789