Portabello от НГК – выращено в России

Этот гриб отличается своей большой, плоской, похожей на зонт шляпкой. Она имеет коричневый цвет; твердая, мясистая и душистая; в нижней части густо покрыта пластинками тёмного цвета. Портабелла – гриб, менее известный привыкшим к обычным шампиньонам Российским потребителям, однако благодаря своему крепкому ароматному запаху и большой шляпке диаметром более 10 см он особенно ценится поварами во всей Европе.

«Великолепно подходящий для использования в жарком, шашлыках и мини-пиццах гриб», - отмечает главный представитель учредителя Арунас Радзявичюс – «Этот гриб, благодаря своим вкусовым свойствам, вполне может послужить прекрасной заменой мяса для людей, соблюдающих диету поскольку, в одной шляпке содержится всего 40 калорий. Он не содержит холестерола, однако, в наличии много витамина D, витаминов группы В. Достаточно много минералов – калия, железа, меди, а также, селена, отличающегося стрессопонижающими и восстановляющими энергию свойствами».