Обладатели большой скидки готовы оставить в ресторане в два раза больше денег
Москвичи готовы потратить в ресторане в два раза больше денег, если они являются обладателем весомой скидки на счет – к такому выводу пришли аналитики сервиса онлайн бронирования ресторанов RestoMesto.ru.
Как выяснилось, скидка от 30% на счет в ресторане стимулирует гостей заказывать больше блюд, не обращаая внимание на стоимость. Средний чек таких гостей с учетом скидки равен 1200 руб. по сравнению с обычными посетителями, чей средний чек составляет 700-800 руб.
Скидка до 25% является скорее приятным бонусом, но на средний чек практически не влияет: средний счет гостей со скидками составляет 850 руб против 700 - 800 руб за счет гостей без скидок.
Рекордсменами по сумме счета стали люди, забронировавшие столики со скидкой 50% на весь счет – их средний чек, который они оплатили в ресторане, составил 1500 руб на человека!
«Когда мы запускали RestoMesto.ru, мы были уверены, что сервис позволит людям сэкономить на счете, но оказалось, что скидка – это скорее отличный повод попробовать что-то новое, даже если это увеличит стоимость счета» - комментирует руководитель проекта RestoMesto.ru. Татьяна Елусова.
Исследования проводились на основе данных о 1000 бронях на RestoMesto.ru и сравнении суммы чеков, которые пользователи оплатили в ресторанах.
Источник:
http://restomesto.ru/