ТМ «Волшебное дерево» пополнила свой ассортимент серии «Пряности. Люкс» новинкой - «Можжевеловая яг

«Можжевеловая ягода» - это плоды можжевельника, обладающие тонким хвойным ароматом и сладковатым, терпким вкусом. Сине-черные или коричневые ягоды величиной с горошину используются, в качестве пряности, в кулинарии. Чаще всего их добавляют в разнообразные блюда из мяса и домашней птицы. Особенно хороша пряность в блюдах из дичи, которым она придает смолистый запах дыма костра.
Мясо диких животных, предварительно вымоченное в маринаде с можжевеловыми ягодами, становится мягче, приобретает свежий вкус и сочность.
Блюда с использованием этой пряности есть во многих кухнях мира. Ягодами можжевельника приправляют дичь, свинину, баранину, говядину, рыбу и кондитерские изделия (пряникам, кексам, коврижкам).
В русской кухне она служит приправой к блюдам из кислой капусты с чесноком. В сочетании с другими пряностями (мятой, майораном, сельдереем), а также луком и чесноком добавляют при консервировании в различные маринады.
Можжевеловую ягоду также используют при изготовлении морса, кваса, киселя, пива, а также при производстве алкогольных напитков.
Эти же ягоды отлично перебьют любые неприятные запахи, если они вдруг образовались в продукте. Например, такие запахи порой появляются при брожении.
Все травы и пряности ТМ «Волшебное дерево» рекомендованы для здорового питания. Серия «Пряности. Люкс» представлена в высокотехнологичных пакетиках из фольги, позволяющих продлить срок хранения и сохранить аромат специй.


«Волшебное дерево» - Всегда хороший вкус!
www.magictree.ru


Пресс-служба «Волшебное дерево», e-mail: info@magictree.ru