Кому можно пройти курсы бариста: требования к профессионалам

Закончите курсы бариста, если стремитесь овладеть мастерством приготовления кофе безупречно. Вы научитесь комбинировать зерна, взбивать молоко и станете профессионалом по кофемашинам. Специалисты получают до 100 000 рублей за один месяц.

Кто конкретно может быть успешным бариста?

• Возраст. По российскому законодательству на работу с восьмичасовым днем принимают лишь с 18 лет. В прочем нет каких-то запретов – если захочется сменить сферу деятельности, записывайтесь на курсы бариста в Москве хоть в 40 лет. Стоит отметить, что не играет роли и ваш пол – так, в числе победителей профессиональных конкурсов приблизительно одинаковое количество женщин и мужчин.


• Навыки. Первоначальных тестов нет – всему обучают с нуля. Профессию можно освоить после окончания школы. Желательно иметь отличный вкус и быть художником – потребуется креативно оформлять напитки.


• Качества. Особенно важны общительность, воспитанность, ответственность. Придется постоянно общаться с посетителями – поскольку порядка шестидесяти процентов заработка каждого бариста это чаевые. Необходимо уметь притягивать гостей.

Для развития в профессии оптимально соревноваться в конкурсах. Так вы обретете новые навыки и сумеете завести полезные знакомства. Помимо того, учите психологию – в результате будете отлично понимать посетителей.

Кстати, в Москве курсы бариста проводят в школе Emerald (co-lab.ru). Преподаватели состоят в профессиональной ассоциации SCAE, стоимость обучения – от семи с половиной тысяч рублей – советуем!