Диета при желчекаменной болезни: что можно есть больным, а что нельзя

Желчь – многосоставный химраствор, складывающийся из холестерина, билирубина, желчные кислот и минералов. Названные вещества располагаются в четком соответствии, при изменении содержания одного из них, появляется осадок, собирающийся в камни. В случае если вы обратили внимание на симптомы желчекаменной болезни, сходили к врачу, и он диагностировал заболевание, в тот же момент измените режим питания.

Проанализируем главные требования, которые помогут вам прекрасно ощущать себя, освободиться болей в животе и подобных симптомов.

• Ешьте в определенное время. В день придется ввести пять приемов пищи, блюда должны быть маленькими, чтобы насытить вас, но не объесться. Супы, каши и другие блюда необходимо есть температурой около 50 градусов, потому что от очень холодных или горячих блюд увеличивается выделение желчного раствора.
• Используйте грамотные способы готовки. Требуется избавиться от маринованого, жареного и копченого. Лучше всего делать пищу с помощью варки. Также нужно пюрировать продукты, тогда клетчатка и другие вещества проще впитаются в кишечнике, а обмен веществ ускорится.
• Уберите некоторые продукты из меню. К несчастью, некоторые привычные блюда необходимо удалить, так диета при желчекаменной болезни не подразумевает употребления насыщенные жиры, которые есть в мясе свиней, копченостях и консервах. Кроме того, придется избавиться от клетчатки с грубыми волокнами – хлеба из ржаной муки и булочек.
• Разнообразьте меню. Употребляйте в пищу нежирную говядину, крольчатину, индейку и куриную грудку. Кроме того, употребляйте обезжиренное молоко и йогурты и кефир, протертый творог, не острый сыр, разные каши, варенные овощи, крем-супы.

Это лишь небольшой перечень инструкций. Если вам необходимо лечение желчекаменной болезни, приглашаем на сайт «Поговорим о желчекаменной болезни» (medforyour.info). Здесь вы найдете контактную информацию докторов, а также интересные заметки о проявлениях и способах профилактики заболевания, прочитайте пособие с рекомендациями по диете. Рекомендуем!