Редька при сахарном диабете
Обычно мы вспоминаем об этом корнеплоде только цитируя поговорку «хрен редьки не слаще», совершенно забывая полезные свойства овоща, который чрезвычайно богат витаминами и микроэлементами. Помимо них редька содержит еще один важный компонент – фитонциды, помогающий бороться с простудными и вирусными инфекциями. Но полезен ли корнеплод при сахарном диабете 1 и 2 типа, как его можно принимать и имеются ли противопоказания?
Драгоценность с грядки
Сегодня мало кто выращивает овощи самостоятельно, особенно в городе, но поискать редьку в магазинах или на рынке диабетикам стоит в первую очередь, не обращая внимания на ее сорт.
· Зеленая. Содержит холин, который помогает нормализовать уровень глюкозы в крови. Если организм здорового человека вырабатывает его самостоятельно (из желчи), то при диабете синтеза вещества не происходит, а нехватка холина влечет нарушение обменных процессов и прибавку в весе, столь нежелательную при озвученном диагнозе. Также зеленая редька богата йодом, ответственным за гормональное равновесие.
· Черная. Помимо органических кислот, витаминов, минералов, в ней множество ферментов, отвечающих за снижение массы тела. Полезные свойства во многом схожи с предыдущим сортом.
Обе разновидности корнеплода имеют низкий ГИ – около 15, и содержание углеводов 6-7 гр., могут похвастаться следующими положительными свойствами:
· понижают уровень сахара;
· помогают контролировать и снизить вес;
· приводят в норму обмен веществ;
· уменьшают отеки;
· понижают холестерин;
· повышают иммунитет;
· стабилизируют артериальное давление и еще много полезного.
Но редька не панацея от сахарного диабета и к включению ее в рацион следует относиться осторожно если вы имеете ряд хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, выделительной и сердечно-сосудистой систем, печени. Нельзя есть овощ беременным, кормящим мамам и детям до 8 лет.
Принимать его, как и любые другие продукты при диабете, следует в небольших дозах – не более 200 гр. в день. Овощ должен быть небольшим, обязательно спелым, немного мягким. Можно также делать сок из редьки и выпивать его по чайной ложке перед едой.
Сегодня мало кто выращивает овощи самостоятельно, особенно в городе, но поискать редьку в магазинах или на рынке диабетикам стоит в первую очередь, не обращая внимания на ее сорт.
· Зеленая. Содержит холин, который помогает нормализовать уровень глюкозы в крови. Если организм здорового человека вырабатывает его самостоятельно (из желчи), то при диабете синтеза вещества не происходит, а нехватка холина влечет нарушение обменных процессов и прибавку в весе, столь нежелательную при озвученном диагнозе. Также зеленая редька богата йодом, ответственным за гормональное равновесие.
· Черная. Помимо органических кислот, витаминов, минералов, в ней множество ферментов, отвечающих за снижение массы тела. Полезные свойства во многом схожи с предыдущим сортом.
Обе разновидности корнеплода имеют низкий ГИ – около 15, и содержание углеводов 6-7 гр., могут похвастаться следующими положительными свойствами:
· понижают уровень сахара;
· помогают контролировать и снизить вес;
· приводят в норму обмен веществ;
· уменьшают отеки;
· понижают холестерин;
· повышают иммунитет;
· стабилизируют артериальное давление и еще много полезного.
Но редька не панацея от сахарного диабета и к включению ее в рацион следует относиться осторожно если вы имеете ряд хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, выделительной и сердечно-сосудистой систем, печени. Нельзя есть овощ беременным, кормящим мамам и детям до 8 лет.
Принимать его, как и любые другие продукты при диабете, следует в небольших дозах – не более 200 гр. в день. Овощ должен быть небольшим, обязательно спелым, немного мягким. Можно также делать сок из редьки и выпивать его по чайной ложке перед едой.
Источник:
https://med-tema.ru