Польза и вред свежевыжатых соков для организма
Сок является лучшим способом освежиться в жаркую погоду, в остальные времена года он может обеспечить зарядом бодрости и сил. Помимо этого соки представляют пользу для здоровья и могут послужить в качестве профилактики различных болезней. Однако неправильное употребление соков может причинить ущерб, в связи с чем необходимо учитывать, какие фрукты и овощи можно употреблять в зависимости от ситуации и какой эффект на здоровье это окажет.
Общие правила хранения соков и эффекты их употребления
Фреш, что значит свежий по-английски, является только выжатым соком. Это определение подходит и для фруктовых и для овощных соков, а также соков из пищевой зелени, ягод и лечебно-оздоровительных растений. Польза соков заключается в минералах, витаминах, и, если соки получены вместе с мякотью, благоприятных для пищеварения клетчатке и пектинах. Фреш не приемлет воздух из-за быстрого разрушения полезных веществ, которое снижает пользу сока через полчаса после его получения.
Соки являются концентрацией плодовых кислот, которые раздражают пищеварение и обладают сокогонным и желчегонным эффектами, из-за чего частое употребление соков не рекомендуется. Соки нельзя пить больным энтеритом, гастритом и детям менее года, также их следует разбавлять водой. Некоторые из соков обладают повышенным содержанием сахара и портят аппетит, поэтому обычно их пьют через пару часов после еды, а в целях похудения за 30 мин до неё. Соки, выпитые во время пищи, бродят в кишечнике и могут вызвать дискомфорт.
Содержащиеся в соках полезные вещества и кислоты применяются в качестве лечения различных недугов, бодрящего средства для повышения жизненного тонуса, при этом они ценятся как жаждоутоляющее и за свой вкус.
Сок из яблок
Яблочные соки пьют с мякотью и без, а также как из яблок без шкурки, так и с ней, что является более полезным вариантом, если яблоки выращены в сезон и не куплены в магазине. В этом случае шкурка может содержать вредные компоненты.
Сам по себе сок из яблок не поможет при анемии, содержащееся в нём железо усваивается не более чем на 1%, однако благодаря аскорбиновой кислоте он может способствовать усвоению железа из других веществ. Этот сок содействует пищеварению и используется как средство для вывода желчи при заболеваниях печени, лекарство от запоров и уролитиаза. Фреш из яблок хорош после тренировок, болезни пневмонией или инфекций. Яблоки хорошо сочетаются с другими фруктами и овощами.
Соки из моркови и тыквы
Антиоксидантный морковный фреш вместе с зеленью и маслом оливковым оказывает благоприятное воздействие на работу сердца, глаз, и на волосы и кожу. В соке собирается содержащийся в богатой на него моркови каротин, с жирами становящийся более усваиваемым. Также антисептический сок моркови способствует работе желчной системы, повышает аппетит и полезен при менструации, эмоциональной и физической активности. Неумеренное употребление сока морковки приводит к каротиновой желтухе, полезным количеством является полстакана через день.
Сок из тыквы действует на организм почти идентично за исключением эффекта слабительного, оказываемого им благодаря высокой концентрации клетчатки. При малом количестве калорий он очень питателен, что хорошо для диет. Тыквенный сок выводит из тела глистов и полезен в начале беременности как средство от токсикоза в количестве трети стакана по утрам.
Сок из сельдерея
Сок из редкого в России сельдерея полезен для похудания, выводя жиры, освобождая от лишней жидкости и прочищая кишечник. Также он обладает противовоспалительным, заживляющим и успокоительным эффектом. Треть стакана этого сока и ложка мёда перед сном обеспечат здоровый отдых.
Сок из груши
Этот сок повышает настроение и снимает напряжение, сладкий грушевый фреш очищает организм от вредных веществ из городского смога. Насыщенный клетчаткой и сахаром сок из груши на ужин способствует похудению, при этом он лечит простуду и цистит, снимая воспаление и жар. Наиболее полезен сок из неочищенных от шкурки груш, однако если они куплены в магазине, лучше обойтись соком из мякоти. Кроме того, этот сок помогает от токсикоза при беременности.
Фреш, что значит свежий по-английски, является только выжатым соком. Это определение подходит и для фруктовых и для овощных соков, а также соков из пищевой зелени, ягод и лечебно-оздоровительных растений. Польза соков заключается в минералах, витаминах, и, если соки получены вместе с мякотью, благоприятных для пищеварения клетчатке и пектинах. Фреш не приемлет воздух из-за быстрого разрушения полезных веществ, которое снижает пользу сока через полчаса после его получения.
Соки являются концентрацией плодовых кислот, которые раздражают пищеварение и обладают сокогонным и желчегонным эффектами, из-за чего частое употребление соков не рекомендуется. Соки нельзя пить больным энтеритом, гастритом и детям менее года, также их следует разбавлять водой. Некоторые из соков обладают повышенным содержанием сахара и портят аппетит, поэтому обычно их пьют через пару часов после еды, а в целях похудения за 30 мин до неё. Соки, выпитые во время пищи, бродят в кишечнике и могут вызвать дискомфорт.
Содержащиеся в соках полезные вещества и кислоты применяются в качестве лечения различных недугов, бодрящего средства для повышения жизненного тонуса, при этом они ценятся как жаждоутоляющее и за свой вкус.
Сок из яблок
Яблочные соки пьют с мякотью и без, а также как из яблок без шкурки, так и с ней, что является более полезным вариантом, если яблоки выращены в сезон и не куплены в магазине. В этом случае шкурка может содержать вредные компоненты.
Сам по себе сок из яблок не поможет при анемии, содержащееся в нём железо усваивается не более чем на 1%, однако благодаря аскорбиновой кислоте он может способствовать усвоению железа из других веществ. Этот сок содействует пищеварению и используется как средство для вывода желчи при заболеваниях печени, лекарство от запоров и уролитиаза. Фреш из яблок хорош после тренировок, болезни пневмонией или инфекций. Яблоки хорошо сочетаются с другими фруктами и овощами.
Соки из моркови и тыквы
Антиоксидантный морковный фреш вместе с зеленью и маслом оливковым оказывает благоприятное воздействие на работу сердца, глаз, и на волосы и кожу. В соке собирается содержащийся в богатой на него моркови каротин, с жирами становящийся более усваиваемым. Также антисептический сок моркови способствует работе желчной системы, повышает аппетит и полезен при менструации, эмоциональной и физической активности. Неумеренное употребление сока морковки приводит к каротиновой желтухе, полезным количеством является полстакана через день.
Сок из тыквы действует на организм почти идентично за исключением эффекта слабительного, оказываемого им благодаря высокой концентрации клетчатки. При малом количестве калорий он очень питателен, что хорошо для диет. Тыквенный сок выводит из тела глистов и полезен в начале беременности как средство от токсикоза в количестве трети стакана по утрам.
Сок из сельдерея
Сок из редкого в России сельдерея полезен для похудания, выводя жиры, освобождая от лишней жидкости и прочищая кишечник. Также он обладает противовоспалительным, заживляющим и успокоительным эффектом. Треть стакана этого сока и ложка мёда перед сном обеспечат здоровый отдых.
Сок из груши
Этот сок повышает настроение и снимает напряжение, сладкий грушевый фреш очищает организм от вредных веществ из городского смога. Насыщенный клетчаткой и сахаром сок из груши на ужин способствует похудению, при этом он лечит простуду и цистит, снимая воспаление и жар. Наиболее полезен сок из неочищенных от шкурки груш, однако если они куплены в магазине, лучше обойтись соком из мякоти. Кроме того, этот сок помогает от токсикоза при беременности.
Источник:
https://www.me-d.ru