Важнейшие изменения в рационе для тех, кто плохо знаком с диабетом 2 типа
Соблюдение сбалансированной диеты является важной частью лечения диабета 2 типаВ краткосрочной перспективе прием пищи и закуски влияют на уровень сахара в крови. В долгосрочной перспективе ваши привычки питания могут повлиять на риск развития осложнений диабета 2 типа. Читайте дальше, чтобы узнать о некоторых здоровых изменениях, которые вы можете внести в свой рацион.
Практика контроля порций
Если вы страдаете избыточным весом, потеря 5-10 % вашего веса может помочь снизить уровень сахара в крови, считают исследователи из журнала Diabetes Care.
Потеря веса может также снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, распространенного осложнения диабета 2 типа.
Чтобы помочь вам достичь и поддерживать ваш целевой вес, ваш врач, скорее всего, будет рекомендовать вам практиковать контроль порций.
В зависимости от вашего текущего веса, привычек питания и истории болезни, они могут посоветовать вам попробовать сократить количество калорий в ваших блюдах или закусках.
Практика контроля порций также может помочь сохранить уровень сахара в крови в пределах целевого диапазона.
Выберите продукты, которые богаты питательными веществами
Употребление в пищу разнообразных продуктов, богатых питательными веществами, может помочь удовлетворить потребности организма в питательных веществах. В общем, «богатая питательными веществами» пища означает пищу, которая содержит большое количество витаминов и минералов.
Пищевые продукты включают в себя:
фрукты и овощи
бобовые, такие как бобы и чечевица
цельные зерна, такие как цельная пшеница и коричневый рис
орехи и семена, такие как миндаль и семена подсолнечника
нежирные источники белков, такие как курица и постные куски свинины
рыба и яйца
молочные продукты, такие как несладкий йогурт
Однако, в зависимости от ваших медицинских потребностей, ваш врач или диетолог могут посоветовать вам ограничить некоторые из этих продуктов.
Например, некоторые люди, страдающие диабетом 2 типа, могут получить пользу от соблюдения диеты с низким содержанием углеводов, которая ограничивает фрукты, крахмалистые овощи, сушеные бобовые и зерновые.
Если это так, придерживайтесь богатых питательными веществами продуктов с низким содержанием углеводов, таких как нежирные белки, орехи и семена. Некоторые овощи, такие как листовая зелень или брокколи, богаты питательными веществами, но содержат мало углеводов.
Ограничьте потребление рафинированных углеводов
Рафинированные углеводы, как правило, с низким содержанием питательных веществ, но с высоким содержанием калорий. Употребление слишком большого количества из них может повысить уровень сахара в крови и способствовать увеличению веса.
Продукты, которые богаты рафинированными углеводами, включают:
подслащенные продукты и напитки, такие как конфеты, печенье и сода
очищенные зерновые продукты, включая белый рис, белый хлеб и белую пасту
фруктовые соки
Чтобы помочь контролировать уровень сахара в крови и вес, лучше сохранить эти продукты для случайного удовольствия. Вместо этого достаньте продукты из цельного зерна или другие продукты с высоким содержанием питательных веществ и клетчатки.
Выбирайте продукты с полезными для сердца жирами
По данным Американской диабетической ассоциации, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, организация предлагает употреблять в пищу продукты, богатые мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами.
Общие источники этих здоровых жиров включают в себя:
авокадо
орехи, такие как миндаль, кешью, грецкие орехи и арахис
семена, такие как семена тыквы, семена подсолнечника и семена кунжута
жирная рыба, такая как тунец, лосось, сардины и скумбрия
соевые продукты, такие как тофу
оливковое масло
рапсовое масло
хлопковое масло
кукурузное масло
льняное масло
арахисовое масло
сафлоровое масло
соевое масло
подсолнечное масло
С другой стороны, организация предлагает ограничить потребление насыщенных жиров и избегать трансжиров.
Источники насыщенных жиров, которых следует избегать, включают:
мясо с высоким содержанием жира, такое как обычный говяжий фарш, колбаса, бекон, болонья и хот-доги
молочные продукты с высоким содержанием жира, такие как сливки, цельное молоко и жирный сыр
сало
кокосовое и пальмовое масло
Источники транс-жиров включают в себя:
обработанные продукты: как картофельные чипсы например
Чтобы помочь вам разработать план питания, попробуйте обратиться к врачу с просьбой о направлении к квалифицированному диетологу.
Если вы страдаете избыточным весом, потеря 5-10 % вашего веса может помочь снизить уровень сахара в крови, считают исследователи из журнала Diabetes Care.
Потеря веса может также снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, распространенного осложнения диабета 2 типа.
Чтобы помочь вам достичь и поддерживать ваш целевой вес, ваш врач, скорее всего, будет рекомендовать вам практиковать контроль порций.
В зависимости от вашего текущего веса, привычек питания и истории болезни, они могут посоветовать вам попробовать сократить количество калорий в ваших блюдах или закусках.
Практика контроля порций также может помочь сохранить уровень сахара в крови в пределах целевого диапазона.
Выберите продукты, которые богаты питательными веществами
Употребление в пищу разнообразных продуктов, богатых питательными веществами, может помочь удовлетворить потребности организма в питательных веществах. В общем, «богатая питательными веществами» пища означает пищу, которая содержит большое количество витаминов и минералов.
Пищевые продукты включают в себя:
фрукты и овощи
бобовые, такие как бобы и чечевица
цельные зерна, такие как цельная пшеница и коричневый рис
орехи и семена, такие как миндаль и семена подсолнечника
нежирные источники белков, такие как курица и постные куски свинины
рыба и яйца
молочные продукты, такие как несладкий йогурт
Однако, в зависимости от ваших медицинских потребностей, ваш врач или диетолог могут посоветовать вам ограничить некоторые из этих продуктов.
Например, некоторые люди, страдающие диабетом 2 типа, могут получить пользу от соблюдения диеты с низким содержанием углеводов, которая ограничивает фрукты, крахмалистые овощи, сушеные бобовые и зерновые.
Если это так, придерживайтесь богатых питательными веществами продуктов с низким содержанием углеводов, таких как нежирные белки, орехи и семена. Некоторые овощи, такие как листовая зелень или брокколи, богаты питательными веществами, но содержат мало углеводов.
Ограничьте потребление рафинированных углеводов
Рафинированные углеводы, как правило, с низким содержанием питательных веществ, но с высоким содержанием калорий. Употребление слишком большого количества из них может повысить уровень сахара в крови и способствовать увеличению веса.
Продукты, которые богаты рафинированными углеводами, включают:
подслащенные продукты и напитки, такие как конфеты, печенье и сода
очищенные зерновые продукты, включая белый рис, белый хлеб и белую пасту
фруктовые соки
Чтобы помочь контролировать уровень сахара в крови и вес, лучше сохранить эти продукты для случайного удовольствия. Вместо этого достаньте продукты из цельного зерна или другие продукты с высоким содержанием питательных веществ и клетчатки.
Выбирайте продукты с полезными для сердца жирами
По данным Американской диабетической ассоциации, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, организация предлагает употреблять в пищу продукты, богатые мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами.
Общие источники этих здоровых жиров включают в себя:
авокадо
орехи, такие как миндаль, кешью, грецкие орехи и арахис
семена, такие как семена тыквы, семена подсолнечника и семена кунжута
жирная рыба, такая как тунец, лосось, сардины и скумбрия
соевые продукты, такие как тофу
оливковое масло
рапсовое масло
хлопковое масло
кукурузное масло
льняное масло
арахисовое масло
сафлоровое масло
соевое масло
подсолнечное масло
С другой стороны, организация предлагает ограничить потребление насыщенных жиров и избегать трансжиров.
Источники насыщенных жиров, которых следует избегать, включают:
мясо с высоким содержанием жира, такое как обычный говяжий фарш, колбаса, бекон, болонья и хот-доги
молочные продукты с высоким содержанием жира, такие как сливки, цельное молоко и жирный сыр
сало
кокосовое и пальмовое масло
Источники транс-жиров включают в себя:
обработанные продукты: как картофельные чипсы например
Чтобы помочь вам разработать план питания, попробуйте обратиться к врачу с просьбой о направлении к квалифицированному диетологу.
Источник:
https://www.me-d.ru