Что такое капсульная кофемашина?

Капсульная кофемашина представляет собой устройство для быстрого приготовления кофе в домашних условиях нажатием одной кнопки. Кофеварка капсульного типа использует пластиковые капсулы с фольгированной крышкой, внутри которых располагается натуральный молотый кофе. Какая капсульная кофемашина лучше подойдет для дома — зависит от вкусовых предпочтений покупателя. Одним достаточно недорогой эспрессо-машины, другие не могут представить своё утро без чашечки капучино. Среди всего многообразия моделей вам поможет рейтинг лучших капсульных кофеварок 2019 года.

Существует большое количество различных кофейных смесей, которые производители упаковывают в капсулы: несколько видов черного кофе и эспрессо, лунго, латте макиато, мокачино, капучино, без кофеина, горячий шоколад и так далее. Производят и различные виды капсульного чая и какао, которые способна приготовить такая кофемашина.


Кофейная капсула в разрезе
Содержание статьи
Принцип работы
Устройство капсульной кофеварки
Преимущества
Недостатки
Основные характеристики
Дополнительные характеристики
Ведущие производители
Принцип работы
Все капсульные кофеварки работают по единому принципу. Загруженная в аппарат кофейная капсула прокалывается и под высоким давлением в кофейную смесь попадает горячая вода. Процесс заварки чашки кофе занимает не более минуты, а вкусовые качества напитка находятся на уровне профессиональных бариста, что сделало капсульные кофеварки лидерами рынка в последнее десятилетие.


Прекрасный кофе за минуту
Как пользоваться капсульной кофемашиной

Устройство капсульной кофеварки
Система состоит из нескольких частей:

Бойлер нагревает холодную воду до необходимой температуры.
Дозатор отмеряет необходимое количество воды на маленькую и большую чашку.
Система заваривания и выброса капсул отвечает за зажатие капсулы, её правильный прокол и дальнейший сброс использованной капсулы в специальную ёмкость.
Насос создаёт высокое давление в системе, под давлением горячая вода проливается сквозь капсулу с кофейной смесью и попадает в чашку.
Мозгами всей системы является блок управления, которая контролирует слаженную работу всех элементов.
Преимущества
В капсульной кофемашине получается по-настоящему вкусный кофе. Благодаря своей герметичности капсулы сохраняют вкус и аромат на протяжении несколько лет.
Процесс заваривания чашки кофе происходит нажатием одной кнопки. Это легко, справится даже ребёнок.
Готовая чашка кофе буквально за несколько минут. Нет необходимости отмерять нужное количество кофейной смеси, засыпать его в рожок и менять фильтры, как в обычной кофеварке.
Капсульные кофеварки выглядят современно и стильно, без проблем можно подобрать тот дизайн, который идеально впишется в кухонный гарнитур.
Капсульные кофеварки на порядок компактнее обычных кофемашин, экономия места на кухне.
Низкая цена по сравнение с кофемашинами другого типа.
Нет кофейной гущи: в каждой капсуле встроен фильтр, не пропускающий гущу в чашку
Недостатки
Себестоимость чашки из капсульной кофемашины выше, чем себестоимость чашки из аппарата традиционного рожкового типа. Но это всё равно на порядок выгодней, чем брать кофе на вынос из кофеен — себестоимость одной капсулы составляет порядка 25 рублей.
Для истинных кофеманов, которым помимо вкуса важен и процесс приготовления, будет довольно скучно пользоваться капсульным аппаратом. Кофемашина капсульного типа не даёт пространства для творчества и контроля над приготовлением напитка.
Привязка к бренду. Капсулы каждого производителя отличаются и покупая аппарат одного бренда вы будете вынуждены покупать только их капсулы. Справедливо сказать, что существует большое количество не оригинальных капсул к каждому производителю кофейных машин.
Основные характеристики
Мощность. Чем больше мощность, тем быстрее готовится кофе

Объём резервуара для воды. Чем он больше, тем больше напитка аппарат способен сварить за один цикл работы.

Регулировка крепости, температуры и порции горячей воды позволят широко настраивать кофе по своим вкусовым предпочтениям.

Дополнительные характеристики
Одновременное приготовление двух чашек.

Автоматическое отключение после приготовления напитка позволит сэкономить электроэнергию и поможет забывчивым хозяйкам.

Регулировка высоты чашки, поможет сварить большую чашку кофе.

Также в более дорогих моделях существуют предустановленные рецепты напитков и капучинатор с помощью которого можно приготовить настоящий капучино и любые другие напитки на основе молока.

Ведущие производители
В России наиболее популярными производителями кофеварок капсульного типа являются Nespresso, Delonghi и Krups. Чуть менее распространены Bosch и Lavazza. Но правильнее всего сначала определиться с брендом капсул и уже под капсулы выбирать кофемашину. Смотрите таблицу ниже

Бренд капсул Бренд кофемашины Себестоимость чашки кофе (оригинал)
Nespresso Nespresso, Krups, Delonghi 35 — 45 руб
Dolce Gusto Krups 34 — 60 руб
Tassimo Bosch 25 — 65 руб
Lavazza Lavazza 30 — 35 руб
Помимо оригинальных капсул в продаже можно найти аналоги под каждого производителя кофемашин, которые по форме и качеству неотличимы от оригинала. Аналоги могут похвастаться широкой линейкой кофейных напитков и более низкой ценой.

Существуют многоразовые капсулы для кофе, которые помогут еще снизить себестоимость одной чашки. Главное, не забывайте тщательно промывать и высушивать капсулу перед следующем использованием.


Использование многоразовой капсулы