В Удмуртии на мед неурожайный год

Погода оставила без меда

«Меда в этом году действительно мало. Некоторые пчеловоды говорят, что получили в два раза меньший урожай, а у кого-то он составил всего одну треть от прошлогоднего», - рассказал Сергей Эшмаков, руководитель кооператива «Муш» и председатель общественной организации пчеловодов «Мед Удмуртии».

Производство меда в республике в предыдущие два года выросло больше, чем на 30 процентов, и это при том, что количество пчелосемей сократилось. Но заморозки в начале лета и засушливая погода привели в этом году к нестандартной ситуации.

«Заморозки ударили в период цветения садов, именно тогда, когда пчелы формируют семьи. Второй негативный фактор – это засуха, из-за которой медоносов было значительно меньше. В итоге пчелосемьи развивались в неблагоприятных условиях. В ряде районов республики пчелы фактически заработали себе только на пропитание, а на некоторых пасеках их приходится подкармливать, чтобы они смогли перенести зиму. Но это больше относится к южным районам, в северных погодные факторы проявились не так заметно – там мед будет», - отметила Оксана Перова, основатель проекта «Пасека «Юньга».

В неурожайный год всегда есть соблазн увеличить цены. И пчеловоды Удмуртии были бы не против, поскольку цены на мед в регионе стабилизировались несколько лет назад и с тех пор не поднимались. Но такого, скорее всего, не произойдет – два благоприятных года позволили сформировать запасы в достаточном объеме. Именно они, как ожидают пчеловоды, не дадут ценам «улететь» вверх – если они и вырастут, то незначительно. Хотя есть позиции, по которым удорожание неизбежно, например, популярный липовый мед – липа этим летом цвела недолго. Значительно меньше будет и лугового разнотравья, поскольку медоносы перестали вырабатывать нектар в самый разгар медосбора.

Ценность не в количестве

В 2022 году в Удмуртии по официальным данным собрали 849 тонн меда, еще столько же в 2021 году. Это третий результат в ПФО, но в целом по стране он выглядит достаточно скромным. Так, в Башкортостане собирают 7 тыс. т меда в год, в Алтайском крае - 4,6 тыс. т, в Татарстане – 4,1 тыс. т. Всего же в России в 2022 году произведено 67 тыс. т меда.

В этом году снижение сбора меда прогнозируют не только в Удмуртии, но и в ряде других регионов. Некоторые сорта будут в дефиците. Впрочем, ценность удмуртского меда не в количестве, а в качестве. Сами пчеловоды называют мед из Удмуртии премиальным.

«Удмуртский мёд считается особенно ценным, поскольку нектар собран в родниковом крае. А родниковый край - это плодородные почвы и прекрасные медоносные травы, которые растут и насыщаются всеми прелестями нашей земли - минералами и другими полезными элементами», - заметил Сергей Эшмаков.

«Наш мед – с лугового и лесного разнотравья, он богат пыльцой и поэтому биологически более сильный, чем мед из южных регионов, где распространены такие медоносные культуры, как донник, рапс и подсолнечник, которые у нас высеивают не так много. Зато за счет разнообразия медоносов удмуртский мед богат на вкусы – две пасеки могут находиться всего в пяти километрах друг от друга, но вкус меда с них будет отличаться», - поделилась наблюдениями Оксана Перова.

Все свое

По подсчетам аналитиков Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, среднестатистический россиянин потребляет около 0,5 кг меда в год. Практически весь потребляемый мед производится внутри страны. Объем импорта составляет менее 1 % потребления.

В Удмуртии на одного жителя в 2022 году пришлось примерно по 0,6 кг меда. Основная его масса– 89% – в республике производится в хозяйствах населения. Значительная часть этого меда реализуется с помощью личных контактов – «свой» пасечник есть у многих семей. В то же время развиваются и другие каналы. Например, мед из Удмуртии можно приобрести на маркетплейсе фермерских продуктов Свое Родное от Россельхозбанка. Здесь размещена медовая продукция от более 500 производителей со всей России. Всего за прошлый год на маркетплейсе было продано около 14,5 тонн меда, а с января по август 2023 – свыше 17 тонн. Регионами – лидерами по продаже меда в первом полугодии 2023 года стали Московская, Брянская и Смоленская области.

Кроме того, пользуются популярностью туры на «пчелиные фермы», размещенные на агрегаторе агропутешествий от РСХБ - Свое За городом. На данный момент на ресурсе размещены туры на 19 пасек, с начала года их посетило около 500 человек, что в 3 раза превысило показатели за весь прошлый год как по количеству фермеров, так и по количеству посетителей.

АО «Россельхозбанк» – основа национальной кредитно-финансовой системы обслуживания агропромышленного комплекса России. Банк создан в 2000 году и сегодня является ключевым кредитором АПК страны, входит в число самых крупных и устойчивых банков страны по размеру активов и капитала, а также в число лидеров рейтинга надежности крупнейших российских банков.