Рынок меда и продуктов пчеловодства в Турции демонстрирует низкий уровень экспорта
Турция входит в число мировых лидеров по производству меда и других продуктов пчеловодства, однако не является ведущим экспортером, поскольку за границу вывозится небольшая доля меда и пчелиного воска, в пределах 0,5-1% и 1% соответственно, от всего объема продукции пчеловодства, производимого в Турции.
Турция входит в число мировых лидеров по производству меда и других продуктов пчеловодства, однако не является ведущим экспортером, поскольку за границу вывозится очень небольшая доля меда и пчелиного воска, в пределах 0,5-1% и 1% соответственно, от всего объема продукции пчеловодства, производимого в Турции.
Несмотря на огромный потенциал для развития пчеловодческой отрасли, несовершенство существующей маркетинговой системы в Турции создает проблемы в области экспортных продаж, рекламы и маркетинга продукции пчеловодства. Данная сфера деятельности не рассматривается как коммерческая, поэтому производители меда не знают экономических условий ведения данного вида бизнеса. В Турции 200 000 сельскохозяйственных предприятий занимаются пчеловодством, и только 20 000 из них получают основной доход посредством производства меда.
В 2008 г. мировой объем производства натурального меда составил 1 498 млн. тонн. Среди стран лидеров по производству натурального меда Турция заняла второе место после Китая, а по производству пчелиного воска – четвертое после Индии, Аргентины и Эфиопии. Быстрые темпы роста производства меда наблюдались в Турции в 1935-2005 гг., когда к 2005 г. годовой объем достиг 83 842 тонны. В 2009 г. этот показатель составил 82 003 тонны, увеличившись только на 0,8% по сравнению с 2008 г, по данным исследования «http://marketpublishers.ru/report/industry/agriculture/honey_n_bee_products_market_in_turkey_business_report_2009.htmlРынок меда и прочих продуктов пчеловодства Турции: бизнес отчет 2010».
В Турции производство меда растет параллельно с ростом числа новых видов роев пчел. В 2009 г. в отрасли пчеловодства общее количество ульев увеличилось на 9,2% и составило 5 339 224, в то время как количество пчеловодческих предприятий выросло до 38 000, и около 17 000 были зарегистрированы в Ассоциации пчеловодов Турции. Тем не менее, качество меда отстает от международных стандартов, а отрасль пчеловодства в Турции столкнулась с проблемами в области маркетинга и экспорта, в частности, с проблемой частого использования химикатов при обслуживании пчелиных ульев.
В соответствии со статистическими данными, приведенными в исследовании, в 2008 г. 35% всех пчеловодов Турции продают мед оптовым покупателям, 27,5% - продают в розницу на местных рынках, 27,5% - местным союзам пчеловодов, и 10% - специализированным пчеловодческим предприятиям. Более того, пчеловоды разливают мед в стеклянные (1-1,5 кг) или жестяные банки (27-28 кг), на которых нет описательных или официально одобренных этикеток.
Более подробную информацию о рынке меда и прочих продуктов пчеловодства Турции можно узнать из исследования «Рынок меда и прочих продуктов пчеловодства Турции: бизнес отчет 2010», недавно опубликованном компанией TD The Market Publishers, Ltd.
Несмотря на огромный потенциал для развития пчеловодческой отрасли, несовершенство существующей маркетинговой системы в Турции создает проблемы в области экспортных продаж, рекламы и маркетинга продукции пчеловодства. Данная сфера деятельности не рассматривается как коммерческая, поэтому производители меда не знают экономических условий ведения данного вида бизнеса. В Турции 200 000 сельскохозяйственных предприятий занимаются пчеловодством, и только 20 000 из них получают основной доход посредством производства меда.
В 2008 г. мировой объем производства натурального меда составил 1 498 млн. тонн. Среди стран лидеров по производству натурального меда Турция заняла второе место после Китая, а по производству пчелиного воска – четвертое после Индии, Аргентины и Эфиопии. Быстрые темпы роста производства меда наблюдались в Турции в 1935-2005 гг., когда к 2005 г. годовой объем достиг 83 842 тонны. В 2009 г. этот показатель составил 82 003 тонны, увеличившись только на 0,8% по сравнению с 2008 г, по данным исследования «http://marketpublishers.ru/report/industry/agriculture/honey_n_bee_products_market_in_turkey_business_report_2009.htmlРынок меда и прочих продуктов пчеловодства Турции: бизнес отчет 2010».
В Турции производство меда растет параллельно с ростом числа новых видов роев пчел. В 2009 г. в отрасли пчеловодства общее количество ульев увеличилось на 9,2% и составило 5 339 224, в то время как количество пчеловодческих предприятий выросло до 38 000, и около 17 000 были зарегистрированы в Ассоциации пчеловодов Турции. Тем не менее, качество меда отстает от международных стандартов, а отрасль пчеловодства в Турции столкнулась с проблемами в области маркетинга и экспорта, в частности, с проблемой частого использования химикатов при обслуживании пчелиных ульев.
В соответствии со статистическими данными, приведенными в исследовании, в 2008 г. 35% всех пчеловодов Турции продают мед оптовым покупателям, 27,5% - продают в розницу на местных рынках, 27,5% - местным союзам пчеловодов, и 10% - специализированным пчеловодческим предприятиям. Более того, пчеловоды разливают мед в стеклянные (1-1,5 кг) или жестяные банки (27-28 кг), на которых нет описательных или официально одобренных этикеток.
Более подробную информацию о рынке меда и прочих продуктов пчеловодства Турции можно узнать из исследования «Рынок меда и прочих продуктов пчеловодства Турции: бизнес отчет 2010», недавно опубликованном компанией TD The Market Publishers, Ltd.
Источник:
http://marketpublishers.ru/