«Академия дегустации» станет Лабораторией

«Лаборатория дегустации» - так теперь будет называться информационно-просветительский проект, который ранее носил название «Академия дегустации». Решение о смене названия стало результатом участия пивоваренной компании «Балтика» в заседании Экспертного клуба Общественной молодежной палаты при Законодательном Собрании Челябинской области.

По мнению организаторов, новое название более полно и точно определяет как суть проекта, так и его направленность исключительно на взрослых людей. Проанализировав анкеты-заявки на участие в проекте, специалисты «Балтики» выяснили, что возраст почти половины участников от 30 до 45 лет, и пришли к выводу, что необходимо усилить профессиональную составляющую программы «Лаборатории дегустации». Многие участники не просто стремятся получить новые знания, но и хотят в дальнейшем использовать их в своей профессиональной деятельности.

34-летний Дмитрий Горланов, один из участников проекта, уже прошедший конкурсный отбор, планирует на практике применить полученные в рамках обучения знания и навыки и открыть собственную пивоварню. Другую участницу проекта «Лаборатория дегустации» заинтересовала с профессиональной точки зрения: «В этом году я окончила университет по специальности «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)». Хотелось бы поподробнее узнать и посмотреть на практике работу дегустаторов, возможно, попробовать себя в данном деле». Напомним, что проект «Лаборатория дегустации» будет осуществлен в течение месяца.