Дефицит ресторанов в районе Северное Бутово

По оценкам специалистов компании ORIGIN CAPITAL на сегодняшний день в районе Северное Бутово наблюдается нехватка ресторанов массового спроса со средним чеком в пределах от 1000 до 1500 рублей.
Северное Бутово – это спальный район, отличительной особенностью которого является преобладание молодого активного трудоспособного населения и сравнительно небольшое количество людей старшего поколения.
Осенью 2013 года в Северном Бутово откроется новый торговый центр “Алфавит” общей площадью 14 000 кв.м., который предложит своим посетителям большую зону общественного питания, ранее не представленную в других комплексах района. В торговом центре будет представлено несколько помещений под рестораны, каждое из них будет иметь собственную террасу с прекрасным видом, не ограниченным жилой застройкой.
Практика показывает, что придя в торговый центр, в первую очередь клиент намеревается что-то купить, но потом ему необходимо еще и отдохнуть. Посетив после продолжительных покупок зону общественного питания, человек вновь набирается сил и готов продолжить свое путешествие по торговым галереям комплекса. По мнению Сергея Богданчикова, управляющего директора компании ORIGIN CAPITAL, ресторанная зона является не только значимой услугой для посетителей торгового центра, но и очень важной и ответственной частью всего комплекса. Поэтому наличие в комплексе большой зоны общественного питания является прекрасным преимуществом, которое будет отличать торговый центр “Алфавит” от других комплексов, представленных в районе.
Согласно выводам исследования агентства РБК.research оборот общественного питания в Москве в 2011 году увеличился на 8,4%. По оценкам Сергея Богданчикова в 2012 году прирост мог составить 9-10%. Кроме того, в соответствии с ежеквартальным обследованием домохозяйств, в Москве отмечаются самые высокие потребительские расходы на питание вне территории дома - 1 151,6 руб. на одного члена домохозяйства. При этом примерно 50-70% всех московских точек общественного питания находятся в пределах Садового Кольца. Поэтому по мере удаления от центра Москвы на вопрос о том, где можно поесть, находится все меньше путей решения.
Торговый комплекс “Алфавит” расположен прямо на въезде в Северное Бутово, на единственной магистрали, соединяющей Северное и Южное Бутово, поэтому будет нацелен как на жителей этого района, так и захватит весь трафик, едущий из Москвы в Южное Бутово. ТЦ находится неподалеку от станции метро “Бульвар Дмитрия Донского”. На сегодняшний день в его ближайшем окружении представлено два ресторана: «IL Патио» и «Якитория». При этом на весь район Северное Бутово в среднем приходится чуть более 30 зон общественного питания, включая несетевые неформатные точки, что является недостаточным количеством относительно других районов Юго-западного округа.
Новый торговый комплекс предложит своим посетителям большую ресторанную зону с отдельным входом, которая разместится на последнем этаже здания. Посетителями ресторанов в новом комплексе станут не только люди, пришедшие в комплекс за покупками, но и гости, предпочитающие различные виды кухни. “Главная цель торгового центра “Алфавит” - обеспечить жителей района качественными товарами и услугами, а также сделать так, чтобы посетители могли удовлетворить большинство своих потребностей и получить все необходимые бытовые услуги, не выезжая за территорию района. Круглосуточная ресторанная зона позволит приятно провести досуг и насладиться приятным времяпровождением в новом торговом центре”, – заключает эксперт.