Аутсорсинг шагает по стране

Само понятие «аутсорсинг» означает передачу части деятельности компании в руки сторонней организации. Существует множество видов аутсорсинга, которыми могут воспользоваться предприятия, желающие переложить непрофильные направления деятельности на других. В нашей стране большой популярностью пользуются аутсорсинг питания и клининга.
В чем же заключаются преимущества обращения к аутсорсингу? Компании, желающие повысить эффективность профильной деятельности, передают свои второстепенные задачи компании-аутсорсеру, сотрудники которой специализируются на их выполнении. Подобное сотрудничество позволяет компании-нанимателю сосредоточиться на основных задах и, тем самым, повышается эффективность его деятельности.
Более подробно рассмотреть пример успешного применения системы аутсорсинга можно на организации больничного питания. После заключения долгосрочного договора, компания-аутсорсер берет на себя обязательства кормить пациентов медицинского учреждения, закупать для этих целей продукты питания и основные средства, заботится о найме персонала — поваров, технологов, кухонных рабочих, раздатчиков. Это существенно упрощает жизнь руководству лечебного учреждения. В результате такого сотрудничества лечебные учреждения сокращают расходы по найму работников, снижают затраты по оплате труда руководства и работников дополнительных служб: закупки, доставки, юридического отдела, бухгалтерии. Помимо этого, крупные компании-аутсорсеры, как правило, используют высокотехнологическое оборудование и осуществляют модернизацию существующих пищеблоков. Следует отметить, что диетическим питанием в больницах в результате реорганизации занимаются высококвалифицированные специалисты. Это дает возможность предоставить пациентам качественное питание и расширить ассортимент предлагаемых блюд.
В последние годы аутсорсинг находит все больше сторонников в разных городах и областях нашей страны. Ориентируясь на успешный опыт его внедрения, например, в Москве и Подмосковье, чиновники приходят к системе аутсорсинга и в других регионах. Например, в Александровском районе в 2015 году произошло объединение пяти крупных медучреждений, в трех из которых состояние пищеблоков оценивалось как аварийное или изношенное. На ремонт требовалось 16млрд рублей. Это бы пробило серьезную брешь в бюджете. Но прибегнув к аутсорсингу, деньги удалось сохранить. Изменения коснулись и больничного питания: пациентам местных больниц меню аутсорсинговой компании понравилось куда больше, чем еда, которую им подавали ранее.