Купить замороженные фрукты и овощи: есть ли в них польза для человека?
Свежие фрукты и овощи – постоянный источник полезных для человека витаминов. Наличие данных продуктов в ежедневном рационе дает порцию микроэлементов, которые необходимы для стабильности жизнедеятельности организма. Но в зимние периоды свежих и в то же время качественных овощей и фруктов на рынке не отыскать, поэтому многие хозяйки предпочитают приобретать замороженные. Существует ли в них какая-то польза для здоровья? Попытаемся разобраться в этом далее.
Заморозка – один из самых распространенных методов запастись продуктами вдоволь. Надо ли купить замороженные овощи, или все-таки желательно дождаться весны? Данный вопрос возникает перед большинством хозяек. По сути, все продукты сразу же после сбора проходят обработку. Это своего рода «шоковая терапия» – все витамины сохраняются. С другой стороны, то, что мы считаем свежими овощами, прежде чем оказаться на нашем столе, проходит большой путь: от теплицы до прилавка магазина. За этот временной промежуток пользы от этих фруктов и овощей практически ничего не остается.
Относительно замороженных овощей, то они не только обладают великолепными вкусовыми качествами, но и сохраняют все микроэлементы. Представьте только, до чего же замечательно поесть зимой клубники – она ароматная и сочная. Захотелось брусничного морса? В этом случае вам непременно стоит купить замороженные ягоды для такого случая. Кроме того, этот напиток хорошо помогает справиться с простудой.
Нельзя не сказать пару слов о грибах. В особенности, из замороженных шампиньонов и опят получаются вкусные душистые супы – от свежих ни чем не отличить. Очередной популярный вариант – грибы шиитаке. Они прославляются хорошим содержанием растительного белка, кальция, магния, витаминов группы B и фосфора. Прекрасно поддерживают иммунную систему. Все полезные свойства при заморозке сохраняются.
Не осведомлены, где купитьзамороженные овощи оптом или в розницу? Рекомендуем зайти на сайт организации «Кладовая лета» (sibpromholod.ru). Круглый год витамины!