Влад Барский вступил в кулинарный поединок с Линдой
21 октября в 10.55 на канале НТВ выйдет в эфир шоу «Кулинарный поединок» с участием шеф-повара ресторана Unicum Влада Барского. Соперницей Влада стала известная певица Линда.
Съемки передачи с участием Влада и Линды прошли еще 18 сентября. Для поединка участникам был предоставлен очень оригинальный набор продуктов: грибы шитаки, креветки, спагетти, куриное филе, огурцы, помидоры. Герои передачи с честью выдержали испытание. Влад Барский исполнил 4 оригинальных рецепта, и это при травмированном пальце (он порезал его в самом начале съемок).
Можно открыть маленькую тайну, вместо 20 минут участники готовят как минимум 40. За это время ведущий передачи Дмитрий Назаров успел поговорить и с Линдой, обсудив с ней детские годы и творческие планы, и с Владом Барским. Особенно Дмитрия заинтересовало необычное название ресторана – Unicum. Он все допытывался, что же такого уникального можно встретить на 2-ой Тверской-Ямской, 10…Влад приоткрыл завесу тайны, рассказав об уникальной атмосфере ресторана, его кухне, а самое главное об уникальном отношении к клиенту.
Любителям кулинарии Влад Барский дал несколько профессиональных советов: как лучше приготовить мясо, как правильно использовать вина в блюдах и т. д. Помимо профессиональных способностей Влад продемонстрировал и вокальные данные, исполнив песню «Ваше благородие, госпожа удача…». Приятный голос Влада очень понравился зрителям, а Дмитрий Назаров не удержался и начал подпевать шеф-повару.
Излишне говорить, что все блюда Барского были приготовлены на высшем уровне. Ведь за его плечами богатый опыт. Готовить он начал еще в детстве, а первым учителем считает маму, у которой было множество интересных рецептов. Потом было профессиональное образование. Учеба, по словам Барского, ему нравилась и желания готовить не отбила. Особенно интересна Владу кухня «фьюжн». Этот интерес объясняется стремлением совместить несовместимое, т. е. взять идею из национальной кухни и развить ее в недрах любого другого кулинарного направления.
И Линда и Дмитрий Назаров высоко оценили блюда Влада Барского. А какие это были блюда, рецепты их приготовления и кто в итоге победил в «Кулинарном поединке», вы узнаете 21 октября в 10.55!
Справка
Ресторан UNICUM
Ресторан открылся в 2003 году.
UNICUM расположен в самом центре Москвы, рядом со станцией метро «Маяковская». Ресторан принадлежит к классу заведений с авторской кухней, гармоничным дизайном и демократичной гостевой политикой. В основу меню UNICUM’а положены итальянские блюда, приготовленные с настоящим французским шиком. «Удивляйся сейчас» – таков девиз ресторана. Этому посвящена каждая деталь UNICUM’а, от рецептов собственных настоек до дизайнерской посуды, выполненной в эстетике аристократической эпохи ХIХ века.
Доминирующие цвета интерьера – светло-зеленый и белый.
Директор ресторана Алексей Калашников.
Съемки передачи с участием Влада и Линды прошли еще 18 сентября. Для поединка участникам был предоставлен очень оригинальный набор продуктов: грибы шитаки, креветки, спагетти, куриное филе, огурцы, помидоры. Герои передачи с честью выдержали испытание. Влад Барский исполнил 4 оригинальных рецепта, и это при травмированном пальце (он порезал его в самом начале съемок).
Можно открыть маленькую тайну, вместо 20 минут участники готовят как минимум 40. За это время ведущий передачи Дмитрий Назаров успел поговорить и с Линдой, обсудив с ней детские годы и творческие планы, и с Владом Барским. Особенно Дмитрия заинтересовало необычное название ресторана – Unicum. Он все допытывался, что же такого уникального можно встретить на 2-ой Тверской-Ямской, 10…Влад приоткрыл завесу тайны, рассказав об уникальной атмосфере ресторана, его кухне, а самое главное об уникальном отношении к клиенту.
Любителям кулинарии Влад Барский дал несколько профессиональных советов: как лучше приготовить мясо, как правильно использовать вина в блюдах и т. д. Помимо профессиональных способностей Влад продемонстрировал и вокальные данные, исполнив песню «Ваше благородие, госпожа удача…». Приятный голос Влада очень понравился зрителям, а Дмитрий Назаров не удержался и начал подпевать шеф-повару.
Излишне говорить, что все блюда Барского были приготовлены на высшем уровне. Ведь за его плечами богатый опыт. Готовить он начал еще в детстве, а первым учителем считает маму, у которой было множество интересных рецептов. Потом было профессиональное образование. Учеба, по словам Барского, ему нравилась и желания готовить не отбила. Особенно интересна Владу кухня «фьюжн». Этот интерес объясняется стремлением совместить несовместимое, т. е. взять идею из национальной кухни и развить ее в недрах любого другого кулинарного направления.
И Линда и Дмитрий Назаров высоко оценили блюда Влада Барского. А какие это были блюда, рецепты их приготовления и кто в итоге победил в «Кулинарном поединке», вы узнаете 21 октября в 10.55!
Справка
Ресторан UNICUM
Ресторан открылся в 2003 году.
UNICUM расположен в самом центре Москвы, рядом со станцией метро «Маяковская». Ресторан принадлежит к классу заведений с авторской кухней, гармоничным дизайном и демократичной гостевой политикой. В основу меню UNICUM’а положены итальянские блюда, приготовленные с настоящим французским шиком. «Удивляйся сейчас» – таков девиз ресторана. Этому посвящена каждая деталь UNICUM’а, от рецептов собственных настоек до дизайнерской посуды, выполненной в эстетике аристократической эпохи ХIХ века.
Доминирующие цвета интерьера – светло-зеленый и белый.
Директор ресторана Алексей Калашников.