27.02.15 18:00 Андрей Шмаков в Московском Доме Книги на Новом Арбате!
Мастер-класс от бренд-шефа гостиницы "Метрополь" Андрея Шмакова и презентация книги "Четыре сезона". Приготовление ризотто и брускетт.
Андрей Шмаков в своей профессиональной деятельности пробовал все – и молекулярную кухню, и низкотемпературное приготовление и всевозможные сложные технологии, и считает, что любой уважающий себя повар никогда не станет копировать придуманные кем-то рецепты. Поэтому в его книге собраны такие рецепты, в которые он привнес большую долю идей авторских, переосмысления и применения новых техник.
Ждем Вас в Литературном кафе на 2м этаже!
Вход свободный!
Ждем Вас в Литературном кафе на 2м этаже!
Вход свободный!
Источник:
https://vk.com/moskovsky_dom_knigi?w=wall-71441124_1042