Чудо из творога

Сладкий ванильный запах свежеиспеченных куличей, щедро посыпанных цукатами. Горка блестящих расписных яиц, которые накануне красили всей семьей. Шуршание оберточной бумаги, живописные рисунки библейских сказаний, атмосфера радости и ожидания чуда, – все это Пасха, светлый день Воскресения Христова. Ну а какой же праздник без лакомства и угощений? «Млеко огустевшее» на церковнославянском или более привычное пасха творожная – традиционное блюдо православных христиан в светлое воскресение.

Библейская история возникновения лакомства связана с пророком Моисеем, который вывел по велению Господа иудеев из Египта, где они находились в рабстве, в землю, где текут молоко и мед. С тех пор эти продукты стали образом бесконечной радости.

Пасхальное угощение традиционно подают в форме усеченной пирамиды. Творожная пасха является олицетворением Гроба Господня – места, в котором произошло величайшее событие в истории. Она символизирует радость Воскрешению Христа, единение с Господом и духовное спасение.

7 апреля, в праздник Благовещения, сотни москвичей и гостей столицы пришли к Храму Христа Спасителя, где после Божественной Литургии Патриарх Московский и всея Руси Кирилл традиционно с детьми выпустил белых голубей и освятил куличи, пасхи, яйца.

Внимание прихожан также было устремлено на самую большую пасху в мирке, которую доставили из Ростова-на-Дону. Чтобы приготовить «царь-пасху» кулинары использовали почти 700 килограммов творога, более 100 килограммов сливочного масла, четверть тонны сахарной пудры, а еще изюм, арахис и различные специи. На создание пасхального десерта ушло почти две недели, а в Москву привезли ее в специальном холодильнике.

По сообщению пресс-службы Патриарха Московского и всея Руси в светлое воскресенье будет произведено взвешивание пасхи с занесением рекорда в книгу рекорда Гиннеса.

Благотворительная акция была организована силами Молодежного отдела Московской городской епархии и движения «Православные добровольцы», а информационным партнером, традиционно, выступила кинокомпания «Союз Маринс Групп».